Plaque à Induction Vitrocéramique

Entre autres les plaques de cuisson à induction et en vitrocéramique revêtent un intérêt particulier.

Plaque à induction vitrocéramique. Les différences entre l induction et la vitrocéramique. Désormais ce sont les plaques à induction et les plaques en vitrocéramique qui ont la cote. La cuisson par plaques électriques les plaques disposant d un système en fonte abritent une résistance électrique. Plus modernes plus esthétiques elles sont populaires mais attention.

La plaque de cuisson à induction. La plaque vitrocéramique un compromis accessible. La plaque de cuisson à induction. Nombreux sommes nous à posséder une plaque vitrocéramique ou à induction pour leur côté pratique mais également pour leur look minimaliste et épuré on apprécie leur précision permettant régler la température en sortie au degré près tout supprimant les risques de brûlures puisque seules les casseroles chauffent et non la plaque.

Celle ci ne chauffant qu au contact d un récipient compatible. Dans les cuisines modernes les brûleurs au gaz et les plaques électriques classiques commencent à disparaître. Ces dernières années les modèles de ces dispositifs ont connu de nombreuses améliorations pour offrir une expérience bien plus confortable que celle des cuisinières. Les commandes tactiles largement répandues sur les modèles à induction ne sont pas forcément du goût de tous.

Ces deux types de plaques ne sont pas similaires. D aspect similaire à la plaque vitrocéramique l induction confère une sécurité inégalée dans l univers de la plaque de cuisson. C est à ça que l on distingue principalement une plaque induction ou vitrocéramique. Les types de tables de cuisson il existe cinq systèmes de chauffe différents.

La table de cuisson en vitrocéramique est la plaque électrique nouvelle génération recouverte d un revêtement en verre trempé identique à l induction. La cuisson par plaque électrique la cuisson par plaque de gaz la cuisson mixte la cuisson par vitrocéramique et la cuisson par induction. Certaines tables sont dotées de zones modulables ou zones extensible s adaptant à la dimension du récipient utilisé. Les performances sont si importantes que les temps de chauffe que l on peut connaitre avec le gaz et l électrique s en trouvent totalement bousculés c est pour que le fabricant français magimix équipe ses robots d une chauffe induction.